舌尖上的儋州粽 儋州粽子推广周在海口启动
贵哥视线6月15日消息（周宗贵 文/图）最近爆红的美食纪录片《舌尖上的中国》中，传统的中国式粽子挑逗着吃货们的神经。随着中国传统节日端午节的临近，为了宣传推广儋州粽子，打造儋州粽子品牌，发展壮大儋州粽子产业，提升儋州粽子的知名度和美誉度。由儋州市人民政府主办的“2012年儋州粽子推广周启动仪式”，6月15日下午5时在海口市骑楼小吃街举行。 启动仪式上，还现场表演“纯金”的儋州调声、儋州粽子免费品尝等活动。据了解，儋州粽子推广周活动时间为6月15日至21日，期间，儋州市将在海口骑楼小吃街内设儋州粽子专卖点，由儋州市商务局组织粽子生产企业或作坊促销儋州粽子，推广儋州粽子品牌，让更多的人了解、喜欢儋州粽子，促进儋州粽子产业化。 儋州粽子作为海南传统粽子品牌之一，在外形上秉承了海南粽子与内地粽子不同的特点，粽子呈方锥形，以馅多料好、精工细作为特色，以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美而闻名岛内外。儋州粽子有馅粽、果粽、豆粽、纯米粽等品种，可满足不同口味的人群。
中国人与粽子的渊源由来已久，连近来爆红的美食纪录片《舌尖上的中国》也给粽子留有一席之地。海南的粽子各有霸王占山头，中北部的定安粽、西北部的澄迈粽、西部的儋州粽、中部的黎家三色棕，在各自的区域独领风骚。而在西部的儋州，儋州粽子以其独特的做法和味道，成为名副其实的儋州代表粽，也成为海南传统粽子品牌之一。 | 
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