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一碗粥一份孝心:三厨新海府主办“我为父母煮一碗粥”答谢会

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龙头 管理员  •  2018-10-17 10:33

摘要: 10月17日晚上,2018重阳节之际,由海南省烹饪协会指导,海南三厨新海府餐饮管理有限公司主办,海南省粥文化研究会协办的第二届“我为父母煮一碗粥”答谢会在海口新海府幸福大酒楼举行。
硕果网餐饮频道讯(编辑/龙头 摄影/陈均海 安永明 龙头)10月17日晚上,2018重阳节之际,由海南省烹饪协会指导,海南三厨新海府餐饮管理有限公司主办,海南省粥文化研究会协办的第二届“我为父母煮一碗粥”答谢会在海口新海府幸福大酒楼举行。近百名社会各界人士携父母家属出席,踊跃披上厨师围巾、戴上“大厨帽”,在新海府粥师傅的指导下,现场为父母煮粥,积极践行“一碗粥一份孝心”的暖暖情怀。

一碗粥一份孝心:三厨新海府主办“我为父母煮一碗粥”答谢会现场一角

新海府幸福酒楼高管们表演节目


众人踊跃披上厨师围巾、戴上“大厨帽”,现场为父母煮粥

姐,粥刚熬好,请趁热喝

姐,粥又熬好了,请趁热喝

会熬粥的男人一定是好男人,羡慕的小眼神

老年人们喝上了九九重阳孝心粥

小朋友端粥上桌:奶奶,您请喝粥……

嘉宾王小可:干了这锅粥,活到九十九

新海府美女员工助力嘉宾熬好粥

众多媒体记者到场聚焦报道

小朋友为爸妈熬上一锅孝心粥

海南三厨新海府是海南粥文化的积极倡导者和践行者,是海南省粥文化研究会的创始者、奠基者,始终多年如一日为众多市民和食客熬好每一碗粥。当天下午,海南省粥文化研究会第二届研讨会同步在新海府幸福大酒楼举行。来自餐饮界、中医药界、保健养生界、文化艺术界、新媒体界等20多名专家学者、各界人士齐聚一堂,共同研讨海南粥文化。众人以“粥”为议题,从历史传统、文化朔源、健康养生、餐饮事业、从业体会、市场模式、品牌打造等展开多角度、多维度研讨,聚于一“粥”,现场气氛热烈。

海南省粥文化研究会第二届研讨会在新海府幸福大酒楼总统包厢举行


美食家、海南粥文化研究会副会长陈均海作主题分享

海南粥文化研究会副会长陈均海是一名美食家、美食品鉴和评论家,“北漂”20年后于近年回归海南家乡。对于粥文化的认知,陈均海在研讨会上,以家国情怀为主线,讲述一锅好粥衍生的文化故事。从历代名人与粥的故事、粥文化延伸得来的美味观、营养观、亲情观、民族观、强国观,获众人共鸣。陈均海说,一锅好粥,可以关联到一副健康身体,一个幸福的家庭,一个和谐的社会,一个强大的民族,一个战无不胜的国家,一个代代相传的美梦。

海口市政协委员、海南省保健养生协会执行会长梁泽金

海口市政协委员、海南省保健养生协会执行会长梁泽金认为,粥文化其实是膳食养生文化的重要组成部分,海南粥文化的发展,应以膳食养生文化为发展主线。


新媒体人、硕果网总编辑羊俊龙

新媒体人、硕果网总编辑羊俊龙建议,以新海府为龙头的海南餐饮企业,积极打造一系列美味好粥,让海南粥品美名扬。粥文化必须先有好粥才有文化,好粥才能进人肚、入人心。同时,积极打造粥夜市消费市场和文化,加强粥文化宣传推广,塑造海南粥品文化品牌。举办粥文化节,除了粥文化研讨会之外,更可以举办粥品鉴会、粥摄影、粥征文、粥烹饪大赛等系列活动,关键是“粥文化的气氛要搞起来”。

海南省烹饪协会会长、新海府董事长陈建胜在研讨会作主题发言

海南省烹饪协会会长、新海府董事长陈建胜透露:新海府粥城将核心打造“和乐蟹粥”

作为海南粥文化事业的重要推动者和引领者,海南省烹饪协会会长、新海府董事长陈建胜表示,作为餐饮企业,在低头拉车的同时,也要抬头看天。随着消费升级的早已到来,吃饱喝足早已上升到了养生文化。有产品,但没有文化,不会讲好自己的故事,产品还是那个产品。我们典型的成功案例是:我们制作的大煎堆,讲好了自己的故事,最终走进了国宴,走进了博鳌亚洲论坛。陈建胜透露,新海府粥城下步将作产品优化升级,核心主打海南和乐蟹粥,积极打造海南粥品牌,让“和乐蟹粥”与“海南鸡饭”一样走向全世界,让海南粥事业做得更好、飞得更远。

媒体人陈卓发言

研讨会现场一角

中医专家发言

粥文化,在这里发声

文化人士发言

欢聚一堂,融于“一粥”

您的赏识是我莫大的荣幸!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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