全壹餐馆与友友火餐战略合作，微冻技术打造复合型领鲜餐馆
摘要: 6月27日上午，海南友友电子商务有限公司董事长薛博文，全壹集团董事长黄胜勇，在海口携手签约，宣布以微冻技术打造复合型餐馆全壹餐馆在海口落地，当天上午在海口京华城C区二楼举行开业仪式。
硕果网餐饮频道讯（龙头摄影报道）6月27日上午，海南友友电子商务有限公司董事长薛博文，全壹集团董事长黄胜勇，在海口携手签约，宣布以微冻技术打造复合型餐馆全壹餐馆在海口落地，当天上午在海口京华城C区二楼举行开业仪式。
全壹餐馆、友友火餐签约，共同携手奋进
全壹餐馆打造复合型领鲜餐厅
优雅而富有特色的就餐环境
据介绍，全壹餐馆是一家复合型领鲜餐厅，以冻品海鲜为主，主打中西餐、日本料理、刺身、法式天板烧等餐品种类。“我们本身做海鲜，有海鲜工厂，包括进口海鲜，食材品种多，目前海南餐馆很多，但复合型餐馆比较少，我们希望给客人更多口感选择，希望中西餐都可以。”全壹集团董事长黄胜勇表示“我们的独特优势是主打是绿色环保自然的深海野生海鲜，不用河鱼，主要来自文昌到陵水一带的深海海鲜，目前在万宁乌场建设有海鲜工厂，直接跟渔民采购，自己工厂，工厂在万宁乌场码头”。
嘉宾云集：全壹餐馆海口落地，坐标海口京华城C区二楼
开业现场主持人涂宜章 全壹餐馆有何技术含量和特色？全壹集团董事长黄胜勇表示，全壹餐馆主打全壹微冻技术，在-40°以下，以无污染的深海海水，20-30分钟就可以冻好，并以真空包装，保护住水分不流失，海鲜冻品保鲜效果达到半年到一年多都与生鲜一样。同时，全壹海鲜冻品工厂对海鲜及时进行排血、排酸处理，达到鱼腥味降低，生鲜度、鱼香度都保持得很好的效果。全壹微冻技术，去年即获得6项技术专利。相比较传统的冻库，具有明显的领先技术优势。2017年7月开始，全壹微冻技术作业下的海鲜冻品已经供应全国，在海南很多超市，若干连锁餐厅，都有具体合作。2018年6月，全壹已与京东、腾讯签约合作，获得核心合作供应商身份。“未来一年内，我们将继续在海口和三亚开出至少三家全壹餐馆分店”黄胜勇说。
全壹集团董事长长黄胜勇开业现场致辞
全壹集团董事长黄胜勇介绍微冻技术
气派而时尚的包厢环境 在就餐环境方面，全壹餐馆颇具匠心。全壹餐馆采取餐厅负离子杀菌，尽可能杜绝灰尘，餐馆内的空气用电子产生负离子，促进空气新鲜，所有的矿泉水，采用一瓶5元的富硒类矿泉水。 海南友友电子商务有限公司董事长薛博文表示，友友电商主要以友友火餐软件系统为以技术核心，在大数据营销，在线餐饮会员营销领域对接实体全壹餐馆，实现从点单、支付、到会员营销的一体化。从粉丝到深度关系的会员，让用户有良好的体验，让餐厅更有好玩，也更有感情、更有温度。促进全壹餐馆以优选食材、微冻技术为根本，以实体门店、电商平台、移动互联网为核心，做线上线下一体化的经营，打造“到店+外卖+零售”的一体化经营体系。
海南友友电子商务有限公司董事长薛博文开业现场致辞 “黄胜勇董事长对技术的崇尚，对产品的热情，对理想的追求，都深深打动了我，也坚定了我们共同的目标。虽然今天开业的是一家小小的餐馆，但是这里有我们一个大大的梦想。我们的梦想是让海南人、中国人吃上健康的、高品质的海鲜产品。”海南友友电子商务有限公司董事长薛博文兴致勃勃地表示。
海南友友电子商务有限公司董事长薛博文表示，在全壹餐馆有我们很大的梦想
全壹集团董事长黄胜勇，海南友友电子商务有限公司董事长薛博文，海南省休闲行业协会执行会长吕静，书法家、诗人符福，儋州青年创业发展论坛会长黄冬平，香世界庄园总经理陈宝迪等共同为全壹餐馆开业剪彩
全壹餐馆开业剪彩仪式现场
书法家、诗人符福书法作品祝福
揭牌仪式
海南友友电子商务有限公司董事长薛博文（右），全壹集团董事长黄胜勇（左）
全壹餐馆就餐环境
微冻技术下的深海海鲜
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全壹餐馆：微冻技术打造复合型领鲜餐馆 |
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